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Die Speisekarte wird wöchentlich gewechselt und bietet eine traditionelle, moderne Küche. Hoher Standard bei Speisen, Weinen und Service trägt die Handschrift des Pächters Bernd Schlacher, der mit dem Café-Restaurant HALLE ein gutes Pendant zum Szene-Lokal Motto geschaffen hat und mit seinem trendigen, modernen Stil sein Verständnis von cosmopolitischem Flair mit Kunst und Kultur in Einklang bringt.
 
Die Auswahl der Frühstücksvariationen vom Pancake bis zum Hallenburger trägt dazu bei, dass vor allem am Wochenende und an Feiertagen die Stammgäste und "Insider" das Lokal meist "überfüllen". Gestresste Businessmenschen schätzen den Parkplatz in der Tiefgarage und nehmen gerne mit Gleichgesinnten ihren Lunch in der HALLE ein. Selbstgebackene Torten und Kuchen auf ausgesuchten Untersätzen sind ein zusätzliches Highlight und zeigen nicht nur optischen Reiz, sondern versprechen auch absoluten kulinarischen Genuss.